附子的药膳食谱大全

简介 ： 一、药膳附子猪肚汤     质料：附子5克
，食谱半夏15克 ，大全栀子15克，药膳猪肚1个
，食谱姜6克，大全葱6克，药膳料酒10毫升，食谱胡椒粉3克，大全盐6克 ，药膳味精3克。食谱  &n。大全一、药膳附子猪肚汤 。食谱

    质料 ：附子5克，大全半夏15克 
，栀子15克，猪肚1个，姜6克，葱6克
，料酒10毫升，胡椒粉3克 ，盐6克 ，味精3克 。

    做法 ：

    1.将猪肚洗净 。栀子、附子、半夏放入炖锅内，加水适量 ，先煮30分钟 ，再将猪肚放入炖锅内 。

    2.在炖锅内加水适量，放入姜、葱、料酒 、胡椒粉，置武火上烧沸，再用文火炖50分钟 ，参加盐、味精 。

    3.将猪肚捞起，除掉药物，将猪肚切成条 ，再放入炖锅内烧沸即成。

    食用方法：中餐或晚餐食用 。

    药膳成效 ：养胃、止呕，对贲门癌食后吐逆患者尤佳。

二、附片羊肉汤。

    质料：附片30克
 ，羊肉500克，料酒10毫升
，姜5克，葱10克，盐5克，味精3克，胡椒粉3克 
。

    做法：

    1.将附片用纱布袋装好扎口；羊肉用清水洗净
，放人沸水锅内
，加姜
、葱  ，煮至断赤色。

    2.将羊肉捞出，剔去骨 ，切成块，再放入清水中，浸漂去血水；姜拍松，葱缠成团。

    3.将炖锅内参加清水 ，置于武火上 ，将羊肉、姜、葱 、料酒
、药包放入水内，先用武火烧沸 ，再用文火炖至羊肉酥烂，参加盐、味精 、胡椒粉即成 。

    食用方法：中餐或晚餐食用。

    药膳成效：温肾壮阳
、补中益气 ，适用于气血两亏、四肢厥冷、体弱萎黄 、肌肤不润 、面色无华等症。

三、附子熟地炖乌龟。

    质料：制附子15克 ，熟地黄20克
，山药20克
，枸杞子20克，鹿角胶10克，制菟丝子15克，姜汁炒杜仲15克，炒山茱萸15克
，当归20克，肉桂9克 ，料酒10毫升，老龟1只(1000克)
，鸡肉200克，盐5克，味精3克，胡椒粉3克
，姜5克 ，葱10克，高汤2800毫升 ，鸡油25毫升。

    做法 ：

    1.将前10味药洗洁净，装入纱布袋内，扎紧口；将老龟宰杀后，去头、尾及肠杂；姜拍松 ，葱切段；鸡肉洗净，切块
。

    2.将药袋
、鸡肉 、老龟、姜
、葱、料酒、高汤同放炖锅内 ，置武火上烧沸，再用文火炖45分钟，加人盐、味精 
、胡椒粉、鸡油即成。

    食用方法：佐餐食用。

    药膳成效：补肾
、壮阳、填精 、健脾，适用于肾阳虚导致的阳痿 、精冷
、精少、精稀等症。

四、玉米须附片狗肉汤。

    质料 ：附片10克，玉米须50克，狗肉250克，料酒10毫升 ，姜5克 ，葱10克，盐3克
 ，味精3克，鸡油25毫升 ，胡椒粉2克。

    做法 ：

    1.将附片用清水先煮1小时 ，去水留附片；狗肉重复冲刷洁净  ，用沸水氽去血水 ，切块；姜拍松，葱切段；玉米须洗净。

    2.将玉米须、附片、狗肉 、料酒、姜
、葱同放炖锅内，加水1500毫升 ，置武火上烧沸，再用文火炖50分钟，参加盐、味精
、鸡油、胡椒粉，搅匀即成 。

    食用方法 ：中餐或晚餐食用 。

    药膳成效 ：温肾助阳 、补中益气 、降血压 。

五、附片山楂牛肉汤 。

    质料：熟附片15克，山楂20克 
，牛肉200克，料酒10毫升，葱10克，姜5克，盐3克 
，高汤1000毫升
。

    做法 ：

    1.把附片洗净；山楂洗净去核 ，切片；牛肉洗净
，切成块；葱切段，姜拍松。

    2.把牛肉
 、料酒、葱
、姜同放在一个盆内，腌渍30分钟；附片放入炖锅内，加清水1000毫升
，用武火烧沸，再用文火煮1小时后  ，在炖锅内参加山楂
、牛肉、高汤 ，用武火烧沸，再用文火炖1小时，调盐即成。

    食用方法：中餐或晚餐食用
。

    药膳成效 ：回逆救阳
 、补养气血
，适用于心肌梗死患者 。四肢发冷、面色青白者食之尤宜 。

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